Anthony Berthou
Nutritionniste en France, expert en sport-santé et sur les enjeux mondiaux de l’alimentation, Anthony Berthou promeut une approche holistique de la santé à partir de trois piliers : l’alimentation, l’activité physique et la pleine conscience.
Historique de carrière
Anthony Berthou est conférencier auprès des professionnels de santé et du sport depuis 15 ans, enseignant universitaire (école polytechnique de Lausanne sur les enjeux mondiaux de l’alimentation 2050, facultés de pharmacie et de sciences du sport à Paris-Evry, Rennes et Angers), coordinateur scientifique du CAS nutrition et activité physique à l’université de Lausanne, membre du comité scientifique de la fondation sport-santé, nutritionniste-référent du collectif national des associations d’obèses et nutritionniste-expert régulièrement sollicité par les médias (BFM TV, France 2, Canal +, France 5, France Info, France Bleu, France 3, Vital, Top Santé, Elle, Huffington Post, Sport&Vie, etc.). Il anime un blog d’informations, www.sante-et-nutrition.com, suivi par plus de 5 000 personnes chaque jour.
Fondateur et ancien CEO d’une startup, lauréate 2010 du concours national des entreprises innovantes organisé par le Ministère de la Recherche, spécialisée dans la création d’algorithme de diagnostic nutritionnel, Anthony Berthou accompagne également les dirigeants d’entreprise et postes à responsabilité dans la gestion de la performance intellectuelle.
Triathlète pratiquant l’Ironman et ancien membre de l'équipe de France junior de triathlon, Anthony Berthou accompagne de nombreuses équipes de France et olympique depuis plus de 10 ans (triathlon, trail, ultra-endurance, ski alpin et cyclisme sur piste, navigateurs du Vendée Globe, etc.). Il accompagne ainsi les athlètes vers l’excellence et la performance de très haut niveau dans le respect de leur santé.